Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: február, 2025

TEJPITE

Kép
Tejpite, nem lehet megunni, mert mindig más az íze, csak csodás gyümölcsök kellenek hozzá! Más gyümölcsöket is szórhatunk a tésztába, de különböző lekvárokkal is finom, emiatt is szeretem ezt a receptet. HOZZÁVALÓK 6 egész tojás 1 vaníliás cukor 5 ek cukor csipet só 40 dkg liszt 1 liter tej ELKÉSZÍTÉS A tojásokat felverem a cukrokkal, sóval. Felváltva adagolom hozzá a lisztet és a tejet. Simára keverem. Híg palacsinta tésztát kapok, amit közepes méretű, kivajazott tepsibe öntök. Megszórom aszalt vörösáfonyával. 180 fokra előmelegített sütőben, kb 30 perc alatt megsütöm. Tipp: Más gyümölcsöket is szórhatunk a tésztába, de különböző lekvárokkal is finom.nagyon finom! Igazából, aki a palacsintát szereti, ebben sem csalódik. Éva Domonicsné Nagy receptje

Forró tejes pite

Kép
Hozzávalók: 1 csésze – 250 g/ml Univerzális liszt/búzaliszt 1,5 csésze Sütőpor 1 tk Só 1/4 tk Tojás 3 vanília esszencia 1 tk cukor 1 csésze Tej 1 csésze Vaj 2 ek 1. Először a sütőt 180°C-ra előmelegítjük, a tepsit kikenjük olajjal és megszórjuk egy kevés liszttel. 2. Most keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, és tegyük félre. 3. Most egy serpenyőben melegítsük fel a tejet és a vajat, amíg a vaj elolvad. Tartsa melegen. 4. Törjön fel egy tojást egy széles tálba. Verjük fel a tojásokat nagy sebességgel 3 percig, vagy amíg sűrű és enyhén elszíneződik. 5. Most adjuk hozzá a cukrot, és ismét verjük közepes sebességgel 3-4 percig. 6. Ezután adjuk hozzá a lisztes keveréket, a vanília esszenciát és a forró tejet a tojásos keverékhez. Jól keverjük össze, amíg sima tésztát nem kapunk. 7. Végül öntsük a masszát az előkészített tepsibe (kisebb), és süssük 25-30 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

Lepénykenyér

Kép
  https://kertesrecept.hu/3-hozzavalos-csoda-ez-a-lepenykenyer-pillanatok-alatt-elfogy-ha-egyszer-megkostoljak/ Hozzávalók:450 g liszt 260 ml kefir 1 teáskanál szódabikarbóna Só ízlés szerint

Lepénykenyér

Kép
Hozzávalók:450 g liszt 250 ml kefir 1 csapott teáskanál szódabikarbóna Só ízlés szerint ----- 3 dkg vaj fokhagyma Tedd a lisztet egy tálba, majd add hozzá a szódabikarbónát és a sót, és keverd össze.  Öntsd hozzá a kefirt, és gyúrd sima tésztává, amely nem tapad a kezedhez. Hagyd a tésztát a munkafelületen legalább 10 percig pihenni. Oszd a tésztát 5 egyenlő részre, és mindegyiket formázd kézzel lapos lepénykenyérré.  Szurkáld meg villával, majd süsd mindkét oldalán aranybarnára zsiradék nélkül egy serpenyőben. A sütés után a lepénykenyereket megkenheted olvasztott vajjal, es fokhagymaval, (elmaradhat)