Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2024

A híres német almás pite, ami megőrjíti a világot! Szájban olvadó torta!

Kép
💝 Katrine receptjei 💝 HOZZÁVALÓK:   Alma 3 db. 1/2 citrom leve. Cukor 2 evőkanál. Vaj 30 g. Fahéj. Tojás 3 db. Egy csipet sót. Cukor 80 g. Növényi olaj 100 ml.  Liszt 200 g. Élesztő süteményekhez 5 g. Vaníliás cukor 8 g. Tej 70 ml. Dió 100 g. Tojás 2 db. Cukor 50 g. Keményítő 40 g. Tej 500 ml. Dióval díszítjük. Jó étvágyat ♥️ https://www.youtube.com/watch?v=cmKsLBl5Jzw https://kirsche.hu/nemet-almas-pite-nem-kell-verni-a-tesztat-egyszeru-konnyu-es-nagyon-finom/

A híres almás Napóleon torta, ami elolvad a szádban!

Kép
  1. recept: 1 lap 250 g / 8,8 oz leveles tészta. 24 cm átmérőjű forma. 1 teáskanál cukor. 180°C-on 18 percig sütjük. 3 alma. 3 evőkanál vaj (90 g). 2 evőkanál cukor (45 g). Közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig. 1 további 250 g / 8,8 uncia leveles tésztalap. 1 teáskanál cukor. 180°C-on 18 percig sütjük. 2 csésze joghurt (480 g). 1 csésze nehéz tejszín (240 ml / 8 fl oz). 3 evőkanál sűrített tej (90 g). 1 evőkanál agar agar (10 g / 0,35 oz) Lassú tűzön addig főzzük, amíg el nem kezd forrni. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd (kb. 6-8 perc). A keveréket apránként öntsük a formába, hogy a formával érintkezve kihűljön és jól lezárja a kontúrt. Hűtőben 1 órán át tároljuk. Jó étvágyat! 2. recept: 2 tojás. Cukor 100g / 3,5oz. Vaníliás cukor 10 g / 0,35 oz. Egy csipet sót. 3-4 percig verjük, amíg állagot nem kapunk. Napraforgóolaj 100 ml / 3,4 fl oz. Tej 100 ml / 3,4 fl oz. Liszt 240 g / 8,5 oz. Sütőpor 10 gr / 0,35 oz. Mazsola 60 gr / 2 oz. Őszibarac...

Sütőtökös amerikai palacsinta

Kép
Amerikai palacsinta reggelire Az amerikai palacsinta igazi klasszikus reggeli fogás, amelyet édesen és sósan egyaránt szívesen fogyasztanak. Ősszel a sütőtök szezonjában a tésztát sütőtökkel gazdagítják, ami ízletes és szezonális csavart ad a palacsintának.  Maradék sült tök is tökéletesen megfelel, de figyelj rá, hogy ne legyen ízesített.  A sütőtökkel készült tésztát a klasszikus pumpkin spice latte fűszereivel ízesítjük, mint a fahéj, vanília és az őrölt szegfűszeg.  Tálaláskor a palacsinta ellenállhatatlanul finom lesz juharsziruppal és a vajjal tálalva.  Tarts velem, és nézd meg a receptvideót, ahol lépésről lépésre megmutatom, hogyan készül ez a csodás fogás! Előkészítési idő 10perc perc Főzési idő 20perc perc Elkészítési idő 30perc perc Adag 2 adag Hozzávalók: 15 dkg sütőtök (sült) 1 db tojás 2 evőkanál étolaj 1,5 dl tej 1 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 csipet só 12 dkg finomliszt 1 evőkanál sütőpor juharszirup és teav...

Lencsekenyér - fehérjedús kenyér recept

Kép
A fehérjedús kenyér 100%-ban teljes értékű összetevőkből készül, olaj, glutén és élesztő nélkül.  Ebben az olcsó gluténmentes receptben azt szeretem, hogy nem kell hozzá semmi extra alapanyag, hogy finom és egészséges kenyeret készíthessünk. Kenyeres nemzet vagyunk, megszokásból is ott van a szendvicseken túl a levesek mellett is. Már jó ideje kutatom azt változatát, ami többségében nem gabonából áll. Végre megvan és én nagyon elégedett vagyok vele. Fehérjedús kenyér alapanyagok A kenyérnek a liszt részét tudod variálni szinte minden kombinációval jól működik.  Nálam azért készül rizs és hajdinaliszttel, mert ezt a kettőt biztosan tartom itthon. De csicseriborsó, köles és zabliszt is ugyanilyen jó hozzá. Az eredmény nyilván nem egy foszlós fehér kenyér, ebben a versenyben nem lehet elindítani. De a sötét, nehéz kenyereket szerető embereknek tetszeni fog.  Én azt szeretem benne, hogy szeletekre vágva nagyon jól fagyasztható és pirítós sütőben két kör alatt nem csak felenge...

ALMÁS KORONGOK

Kép
1 tojás 1 alma 3 evőkanál cukor 3 evőkanál olaj 2 dl tej 20 dkg liszt 8 g sütőpor csipet sót egy kevés vanília kivonat A lisztet és a sütőport szitáljuk össze, majd keverjük a nedves masszához simára és csomómentesre. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd belekeverjük a tésztába. Egy serpenyőt enyhén kivajazunk, és közepes lángon melegítjük. A tésztát kis körökben a tepsire öntjük. Körülbelül 2-3 percig sütjük, majd átfordítjuk a másik oldalára. További 2 percig hagyjuk sülni, vagy amíg aranybarna nem lesz. Porcukorral, fahéjas porcukorral, lekvárral vagy vanília fagyival tálaljuk. https://elmenyorszag.com/10-perces-almas-310307

Mascarponés-túrós piskótatekercs

Kép
  https://www.youtube.com/watch?v=4_3VHp6trkk

Sütőtökös piskótatekercs mascarponekrémmel

Kép
  https://www.youtube.com/watch?v=4_3VHp6trkk https://sobors.hu/receptek/mascarpones-sutotokos-piskotatekercs-recept/ Csokis krémmel: https://sutidoboz.hu/sutotokos-piskota-tekercs-csokis-kremmel/ Narancsos krémmel: https://ar.pinterest.com/pin/766386061627090126/ Narancsos- gyömbéres- vaniliás krémmel: https://izboltiz.cafeblog.hu/2015/09/23/narancsos-gyomberes-sutotoktorta-vanilias-mascarponekremmel/ https://lazarchef.hu/recept/narancsos-mascarpone-s-sutotok-tekercs/

Egészséges répatorta!

Kép
1 csésze zabpehely, 2 alma és 2 sárgarépa!  Ki kell próbálnod! Biztosan szeretni fogja az ízét! Hozzávalók: Zabpehely: 100 gramm (1 csésze / 3,5 uncia) Sárgarépa: 2 közepes méretű Alma: 2 közepes méretű Víz: 70 ml (¼ csésze / 2,4 fl uncia) Édesítőszer (Stevia): ízlés szerint Szárított sárgabarack: 40 gramm (⅓ csésze / 1,4 uncia) Mazsola: 100 gramm (½ csésze / 3,5 uncia) Tojás: 2 nagy Sütőpor: 10 gramm (0,35 uncia) Vanília kivonat: 1 teáskanál Olívaolaj: a forma kikenéséhez Mandula: 20 gramm (1/5 csésze / 0,7 uncia) Dió: 20 gramm (1/5 csésze / 0,7 uncia) Fehér csokoládé (cukormentes): 30 gramm (⅓ csésze / 1 uncia) Joghurt: 1,5 evőkanál A zab elkészítése: A zabpelyhet turmixgépben addig őröljük, amíg finom lisztet nem kapunk. Tedd félre. Turmixoljuk össze a sárgarépát és az almát: Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát és az almát. Tegye őket egy turmixba 70 ml vízzel, és turmixolja simára. Keverjük össze az alap hozzávalókat: Egy nagy keverőtálban keverje össze a darált zabpelyhet,...

Túrós sütemény liszt nélkül, zabpehely nélkül, keményítő nélkül!

Kép
Alacsony szénhidráttartalmú sütemény! ÖSSZETEVŐK:✔️ Túró 300 g, ✔️ Kókuszreszelék 80 g, ✔️ Tejpor 40 g, ✔️ sütőpor 1 teáskanál, ✔️ Tojás 3 db, ✔️Csipet só, édesítőszer ✔️1 tojás, ✔️100 ml tej, ✔️100g vaj ✔️ Díszítésnek mandulavirág Összesen 100 grammonként: Kalória - 267,3 kcal. Fehérje - 12,3 g. Zsír - 22,0 g.Szénhidrát - 4,7 g. https://www.youtube.com/watch?v=lvoumTUGm5A https://cookpad.com/hu/kereses/lisztmentes%20túrós%20sütemény

Van zabpehely, sárgarépa és alma?

Kép
1. recept: Nyers sárgarépa 300 g (1-2 db). 1 alma. 1 citrom héja. 2 tojás. Felhasználás előtt feltétlenül mossa meg a tojásokat. Só. Édesítőszer 80 g (4 evőkanál fólia nélkül). Jól verd meg. 2 evőkanál növényi olaj. Zabpehely 130 g (8-10 evőkanál). Sütőpor 2 tk (10 g). Túró (bármilyen zsírtartalmú) 350 gr. 2 tojás. Édesítőszer 60 gr. Vanillin. Mixerrel jól összekeverjük. A tészta 2/3-át a formába öntjük. 30 gramm dió. 180°C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Jó étvágyat!  2. recept:  1 csésze (100 g) zabpehely. 3 közepes alma. Egy kis víz. 1 banán. 2 tojás. Felhasználás előtt feltétlenül mossa meg a tojásokat. A tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie. 1 teáskanál sütőpor. 1 teáskanál őrölt fahéj, opcionális. Öblítsen le 100 g mazsolát forró vízzel. Öblítsen le 100 g szárított áfonyát forró vízben. Az összes hozzávalót simára keverjük. 1/2 csésze (50 g) kedvenc dió. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 35-40 percig sütjük. Jó étvágyat!  3. recept:  Hozzávalók...

Csak zabpehely és alma! Minden reggel eszek és fogyok!

Kép
1. recept 1 csésze zabpehely. 150 ml meleg tej. Hagyja hatni 10 percig. 2 alma. 20 g vaj. Vanillin. puhára sütjük. 2 tojás. 50 g dió. Avokádó olaj. 180°C/360°F hőmérsékleten 30 percig sütjük.  2. recept  80 gramm zabpehely. 250 g túró. 1 tojás. Édesítőszer. 30 gramm kókuszliszt. növényi olaj.  Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja ezt a receptet! 180°C/360°F hőmérsékleten 30 percig sütjük. Jó étvágyat! https://www.youtube.com/watch?v=-QpbeZi-R-Q

BÖGRÉSALMÁS Nagynénémtől

Kép
2 tojás,  fél kap /kb 2dl/ cukor, fél kap tej,  másfél kap liszt, sütöpor, só 1/3 olaj,  kb. 20x30-as tepsi sütöpapiros, 3 alma felkockázva, rá a tetejére.  Megsütés 170 fokos keverő. Amikor majd nem kész akkor rálocsólni egy 5 dkg vajat és fahéjas cukrot rászórni felül sütés 250 fokon pár percig.

Bögrés -Kefires süti kakaósan

Kép
Hozzávalók 3db tojás 0.75bögre étolaj 1bögre kefir 2bögre liszt 1bögre kakaó 1bögre cukor 1csomag vaníliás cukor 1.5tk szódabikarbóna áfonyalekvár Elkészítés Először a nedves hozzávalókat kikeverjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd apránként a nedvesekhez adagoljuk. A masszát egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk úgy, hogy egy kis lábasban vizet teszünk a sütő aljára.  Alufóliával lefedjük, és 20 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, és további 20-25 alatt készre sütjük. Amikor elkészült, kihűtjük, kettévágjuk, és megtöltjük áfonyalekvárral. https://www.mindmegette.hu/recept/kefires-bogres-kakaosan-afonyalekvarral

Bögrés kakaós-kókuszos kevert süti

Kép
Hozzávalók A süteményhez: 1bögre liszt 1bögre tej 0.75bögre cukor 1csomag vaníliás cukor 1db tojás 0.5csomag sütőpor 0.75bögre kókuszreszelék 0.5bögre holland kakaópor A tetejére: 20dkg porcukor 2ek víz 2ek étkezési keményítő 2ek kakaópor 10dkg vaj Elkészítés A bögrés kakaós-kókuszos kevert sütemény hozzávalóit egy tálba öntjük, és robotgéppel összekeverjük. Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd hagyjuk kihűlni. A porcukrot, a vizet, a keményítőt és a kakaóport egy kis lábasba tesszük. Kevergetve felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a vajat és a rumot, és visszatesszük a lángra. Addig főzzük kevergetve, míg szép, nyúlós lesz a csokimáz . A mázat a kihűlt sütemény tetejére csorgatjuk. A tálcát kissé megrázogatjuk, hogy szépen elterüljön rajta. Késsel ne maszatoljuk. Tegyük hűtőbe, amíg teljesen megdermed. Abögrés sütit kockákra vágva, kókuszreszelékk...

Túrós-almás pite (cukor és gluténmentes)

Kép
Almás töltelék hozzávalói: 80dkg alma 8dkg zabpehely 10dkg eritrit 1tk vanília kivonat 1kk őrölt fahéj A tésztához (20x30-as tepsihez): 40dkg túró 4db tojás 7dkg sütőpor 10dkg zabpehelyliszt 10dkg eritrit 1db citrom héja 1tk vanília kivonat Elkészítés: A töltelék összeállításával kezdjük, mert annak kicsivel többet kell állni, hogy a zabpehely magába szívja az alma levét. A reszelt almához hozzáadjuk az eritritet, a vaníliaaromát, az őrölt fahéjat, és az aprószemű zabpelyhet, majd összekeverjük.  Ezután állni hagyjuk addig, míg elkészítjük a tésztát, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet.  A tésztához nagyobb szemű zabpelyhet használtam, melyet kávédarálón ledaráltam, hogy lisztes állaga legyen. A túrót egy tálba tesszük, majd villával összenyomkodjuk, törjük.  Ezután hozzáadjuk az eritritet, a reszelt citromhéjat, a vaníliaaromát és alaposan összekeverjük. Ezután egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat, és mindegyikkel külön-külön összekeverjük. Végül hozzáadjuk ...

Kardinális szelet

Kép
A tésztához: 9db tojásfehérje 9db tojássárgája 2db tojás 30dkg cukor 1ek vaníliás cukor 10dkg liszt A töltéshez: 4ek áfonyalekvár 500ml tejszín 2ek instant kávé 2ek porcukor Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Egy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral. A tojásfehérjéket 22 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tojáshabot egy sima csővéggel ellátott habzsákba töltjük, és kétszer három vastag csíkot nyomunk belőle a tepsi hosszában úgy, hogy maradjon köztük hely a sárga tésztacsíkoknak. A tojássárgákat, az egész tojásokat és a maradék cukrot kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet is. Ezt a masszát is sima csöves habzsákba töltjük, és 2-2 csíkot nyomunk a fehérje csíkok közé. Ha kell, egy kiskanállal elegyengethetjük kissé. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk, majd 30-35 perc alatt megsütjük és a sütőpapírral együtt áthúzzuk egy rácsra. Hagyjuk kihűlni kissé. Ha kihűlt, a két tésztalap között hosszában elvágjuk a sütőpapírt. Az egyik tésztalapot ráfordí...