Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: november, 2025

Házi cukormentes alma-narancs lekvár

Kép
  Ez az  egészséges, cukormentes lekvár  tökéletes reggelire vagy süteményekbe, és mindössze  pár hozzávalóból elkészíthető . Nincs benne hozzáadott cukor, az  alma és a narancs természetes édessége  adja az ízét! 🥣 Hozzávalók (kb. 1 kis üveghez) 2 db alma  (édesebb fajta, pl. Golden vagy Jonagold) 2-3 db narancs  (lehetőleg bio, mert a héját is használjuk) 1 teáskanál friss citromlé 1 teáskanál fahéj (opcionális, de nagyon finom!) 🔪 Elkészítés 1️⃣  Gyümölcsök előkészítése Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, és vágd kockákra. A narancsokat  hámozd meg , majd vágd apró darabokra. Ha szeretnéd intenzívebb narancsízt,  reszelhetsz bele egy kevés narancshéjat is . 2️⃣  Főzés A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel. Egy kis lábasban keverd össze az almát, a narancsot és a citromlevet. Közepes lángon,  folya...

Túrógombóc

Kép
Belém hasított reggel a nagy kérdés: mi legyen ma a második?  Sok fejtörést tud ez okozni néha, és az ember, amikor a leggörcsösebben küzd azért, hogy a legjobb ebédet teremtse elő, akkor nem jut eszébe semmi.  De ma valahonnan érkezett az isteni szikra, hogy bableves után, a legtökéletesebb választás után lehet egy áfonyabefőttel megkoronázott túrógombóc. Hozzávalók:  50 dkg túró, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 12 evőkanál búzadara , 1 evőkanál cukor, egy csipet só. Elkészítés: A túrót egy tálban villával jól szétnyomkodom, majd a közepébe ütöm a tojások sárgáját, és hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a sót, és jól elkeverem őket.  A tojások fehérjét verjük habbá, majd óvatosan azt is keverjük a masszához.  Ha még szeretnénk valami pluszt adni hozzá, adagoljunk egy kevés vaníliás cukrot, mazsolát és reszeljük bele egy él citrom héját. Pihentessük letakarva egy fél órát, hogy a búzadara tudja magába szívni a nedvességet, és megdagadjon. Formázzunk a masszából kisebb...

Lenmag és Zabpehelyből egészséges kenyér

Kép
Egészséges kenyér 2 hozzávalóból! Egy hónap alatt fogytam 10 kg-ot! Ez az egészséges kenyérrecept lenmagot és zabpelyhet tartalmaz fő összetevőként, amelyek igazi szuperélelmiszerek.  A lenmag rostokban, omega-3 zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag, amelyek elősegítik az emésztést, erősítik a szívet és hosszan tartó jóllakottságérzetet biztosítanak. A zabpehely összetett szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek stabilizálják a vércukorszintet és energiát biztosítanak.  Sütőporral, sóval és forró vízzel együtt tápanyagban gazdag, nedves kenyeret készítünk.  Ideális mindenkinek, aki egészségesen és fenntarthatóan szeretne fogyni. Ez a recept a gyorsan és könnyen elkészíthető hozzávalókat ötvözi a maximális egészségügyi előnyökkel. Tökéletes egészséges reggelinek vagy energiát adó nassolnivalónak – próbáld ki, és támogasd természetes módon a fogyásodat!  Hozzávalók: 2 csésze (240 g) lenmag 🌱 1/2 csésze (100 g) zabpehely 🥣 2 teáskanál sütő...

Omega-3

Kép
Csökkentik a koleszterinszintet, védik a szívet: 8 étel, amiben sok az omega-3 zsírsav! Nem csak a halakban van sok omega-3 zsírsav, más ételekben is megtalálható a rendkívül fontos tápanyag https://femina.hu/egeszseg/omega-3-zsirsav-etelek/ Az egyik legismertebb omega-3 zsírsavforrás a lazac, egy adag 1,24 g DHA-t és 0,59 g EPA-t tartalmaz, de nagy mennyiségű fehérje, magnézium, kálium, szelén és B-vitamin is van benne.  Citrommal és zöldségekkel sütve könnyed, mégis tápláló, egészséges fogás.

Ez a kenyér TÖBB omega-3-at tartalmaz, mint a lazac?!

Kép
Ez a kenyér TÖBB omega-3-at tartalmaz, mint a lazac?!  Az igazság és az előnyök liszt és cukor nélkül  💚 Helló, barátok! Ma hihetetlenül egészséges kenyeret készítünk - liszt és cukor nélkül, sok növényi omega-3-mal. Ez a recept több omega-3-at (ALA) tartalmaz, mint 100 g lazac!  De van egy fontos jellemző - olvass tovább! 👇 ✨ Iratkozz fel a csatornára, oszd meg a videókat a barátaiddal, és ne felejtsd el bekapcsolni a csengőt, hogy ne maradj le az új receptekről! 🔔  🔥Összesen: 1965 kcal 🟢 Egy adag kalóriatartalma (20 adag esetén): 188 kcal 🐟 Igaz, hogy több omega-3 van benne, mint a lazacban? ✅ Igen, ez a kenyér körülbelül 13-15 g ALA omega-3-at tartalmaz lenmagból, míg 100 g vad lazac körülbelül 2,2 g EPA-t és DHA-t tartalmaz.  ⚠️ Azonban: Az omega-3 a lenből (ALA) - átalakítást igényel a szervezetben, és csak 5-10%-a alakul át aktív formává. Az omega-3 a lazacból (EPA és DHA) - azonnal felszívódik, és aktívan támogatja az agyat, a szívet és az ereket. ?...

A legpuhább kefíres kifli,

Kép
A legpuhább kefíres kifli, amit valaha ettél: nincs kelesztés, mégis álompuha. Puha, illatos, gyors és mindig tökéletes: ez a kefíres kifli recept egyszerűen verhetetlen! Nem kell keleszteni, mégis foszlós és omlós lesz. Édesen vagy sósan is mennyei! Ez az a recept, amit bármikor előveszek, ha valami gyors, egyszerű harapnivalóra vágyunk.  Nem kell keleszteni, nem kell izgulni: csak összegyúrod, megtöltöd, megsütöd, és máris ott illatozik az asztalon a legpuhább, foszlós kifli, amit valaha készítettél. A legjobb benne, hogy szinte bárhogy variálható: ha sós hangulatban vagy, jöhet bele tepertőkrém, bacon, sajt, sonka vagy akár egy kis snidlinges vaj.  Ha pedig valami édesre vágysz, vajjal, cukorral, kakaóval vagy nutellával is isteni – mindkét verzió pillanatok alatt elfogy. Hozzávalók: 70 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 kis csipet cukor 2 kis doboz kefír 1 dl olaj A kenéshez: 20 dkg margarin 1 evőkanál só A tetejére (ízlés szerint):tojás a kenéshez Elkészítés: Először is, ...

EGY POHÁR BÚZADARA ÉS 2 CSÉSZE KEFIRREL!

Kép
Összetevők: Búzadara 1 csésze Cukor 1 csésze Kefir 2 csésze Növényi olaj 0,5 csésze Liszt 1 csésze Sütőpor 1 tk Kakaó 2 evőkanál.l Liszt 2 evőkanál Növényi olaj kenéshez Süssük 35-40 percig 180 fokon https://www.youtube.com/watch?v=fWnLopqCcQY ******************* Sütemény néhány perc alatt (kefir és búzadara)  Jutuber Zoltán - https://www.youtube.com/watch?v=uV-c4S_HqZo Hozzávalók: 1 csésze búzadara 1 csésze cukor 2 csésze kefir 0,5 csésze olaj 1 csésze liszt 5 g (1 tk) sütőpor 2 evőkanál (ek) kakaó 2 evőkanál (ek) liszt ******************************* Poharas kefires süti Zsütibától Hozzávalók: 1.5 dl kefir (a kefir dobozán g-ban van megadva a mértékegység, 140 g) 1.5 dl napraforgó olaj (1 kefires doboz) 300 g cukor (2 kefires doboz) 450 g finomliszt (3 kefires doboz) 4 db tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 tk citromhéj (reszelt) 4 közepes db őszibarack (ízlés szerint) https://www.nosalty.hu/recept/poharas-kefires-suti-zsutibatol

Édesburgonya-csokikrém - torta

Kép
Ha Nutella függő vagy, ezzel kiválthatod az extrém cukros Nutellát. Viszlát Yoyo - https://www.facebook.com/reel/1164424348868821 Elkészítés: 1.Ha nincs készen sült édesburgonyánk: süssük meg egyben a megmosott, villával megszúrkált édesburgonyákat kb. 50-60 perc alatt 180 fokon, majd hagyjuk kihűlni 2.Ha egész datolyát használunk: a datolyákat helyezzük a turmixgépbe, kevés tejjel (amennyi épp ellepi) turmixoljuk simára, 3.adjuk hozzá a kikapart édesburgonya húsát, a sót, a kakaóport, vaníliát, citromlevet és turmixoljuk krémesre - ha túl sűrűnek érezzük, tegyünk még hozzá növényi tejet 4.kanalazzuk poharakba vagy tálkákba 5.díszítsük ízlés /kedv szerint Hozzávalók: 2 nagy édesburgonya sütőben megsütve néhány dl natúr növényi tej 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor ízlés szerint házi datolyapaszta (mi 3 evőkanállal tettünk bele) vagy kb. 15 szem datolya 1/2 kiskanál friss citromlé 1 csipet só 1-2 kiskanál vaníliakivonat https://veganblog.hu/ https://cookta.hu/2023/12/16/20171216-imadniv...

Elronthatatlan lángos kezdőknek és egyedülállóknak

Kép
Elronthatatlan lángos kezdőknek:  20-22dkg liszt 1.8dl langyos víz fél csomag szárított élesztő  0.5ek só 1kk cukor olaj a sütéshez és formázáshoz  Elkészítés a videó alapján. Mindenkinek jó étvágyat. 😉 https://www.youtube.com/watch?v=DCDUshh1P70 Burgonyás Lángos - Szazsu https://www.youtube.com/watch?v=LnFD0hoG778

Sós, házias vendégváró pogácsa

Kép
– harmadnapra sem szárad ki Ennél jobb vendégváró kevés akad. Juci receptjei közt találtam, “Mancinéni féle” sós pogácsaként volt feljegyezve. Puha, foszlós, egyúttal omlós és még harmadnapra sem veszít az állagából, finomságából, ami a zsír jótékony hatásának köszönhető. Akárcsak a házias íze. Nagyon finom, próbáljátok ki 🙂Különösen szépek és mutatósak is, csillogó réteggel a tetejükön. Amiért pedig praktikus: este gyúrjuk, reggel sütjük 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy nagy adaghoz (1,5 kg pogácsához): – 8 bögre fehér finomliszt (1 kg) – 40 dkg szoba hőmérsékletű sertészsír – 5 tojás sárgája – másfél-két csapott evőkanál só – 1 kis pohár tejföl (2 dl) – 1 kocka friss élesztő (5 dkg) – szűk negyed bögre tej (fél dl) – 1 mokkáskanál kristálycukor A tetejére a kenéshez: – 1 tojás sárgája felverve, egy mokkáskanál tejjel összekeverve Elkészítése: 1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd tíz perc alatt felfuttatjuk. 2. ...

A világ legegyszerűbb karamellás süteménye, mégis mindenki imádja

Kép
Ez a krémes desszert a család új kedvence lett nálunk.  Nem kell hozzá sütő, nem kell hozzá cukrásztudomány, csak pár alapanyag, egy kis türelem, és máris megvan a „hűha”-hatás.  A vajjal készült kekszrétegek közé mascarponés-tejszínes krém kerül, amit egy lágy, házi karamellöntet koronáz meg. A végeredmény? Egy krémes, habos, édes finomság, ami elolvad a szádban! Krémes, karamellás hűtött sütemény (sütés nélkül) Hozzávalók (24×24 cm-es tepsihez):500 g habtejszín (30% zsírtartalmú) 500 g mascarpone 120 g porcukor (vagy ízlés szerint) 6 g zselatin (kb. 2 teáskanál) 60 ml víz 2 nagy csomag vajas keksz (kb. 400 g) 200 g karamellöntet (recept lentebb, ha házilag készíted) 50 g morzsolt keksz a tetejére (opcionális) Házi karamellöntethez:150 g cukor 50 g vaj 100 ml meleg habtejszín egy csipet só (ha sós karamellt szeretnél) Elkészítés lépésről lépésre: 1. A tepsi előkészítése: Bélelj ki egy 24×24 cm-es négyzet alakú tepsit sütőpapírral vagy frissentartó fóliával. Az aljára tegy...

Kovász - Kovászos kenyer receptek

Kovászvarázs-Kincses Ancsa - https://www.facebook.com/profile.php?id=61566839086218 🔥ENNEK A KENYÉRNEK A JOGHURT A KOVÁSZOS ÉLESZTŐJE 😲 IGAZI FALUSI KENYÉR KOVÁSZZAL 😋 https://www.youtube.com/watch?v=pO4weZtZ6Gw

Maffin receptek

Kép
Bögrés: Hozzávalók: 1 bögre cukor (vagy fél bögre méz), 2 bögre liszt, 1 sütőpor, 1 tojás, 1 bögre tej, 1/2 bögre olaj, csipetnyi só. 2dl-es bögrével mértem ki és 13 db lett belőle. Kakaóport csak úgy érzésre, de kb 1 ek-nyit, csokiból 6 kocka tej és 6 kocka étcsokit összedarabolva, de ezt már csak akkor kevertem hozzá, amikor a massza készen volt. Elkészítés: Én 200fokra előmelegített sütőbe szoktam tenni és ennyin is sütöm. kb 15-20 perc, de látni fogod, mikor van készen. (tűpróbád pl. fogvájóval, ha nem tapad, akkor jó.) Ha nincs előremelegítve a sütő, hosszabb ideig tart a sütés. Szilikonos formába sütöttem, ilyenkor nem kell bele papír, hanem csak utólag teszem bele, mikor kisült (és így nem is tud beleragadni). Ha nem ragaszkodsz a muffin formához, simán süss meg egy kis tepsiben és kockázd fel, amikor kihűlt. Ha nem raksz bele cukrot, készen is van a sós változat. Baconos-hagymás-csirkemelles-sajtos, amilyet csak akarsz. https://kozossegireceptek.com/tag/muffin-receptek

Túrós batyu

Kép
Túrós batyu, nem bánom, hogy kipróbáltam nagy sikere lett! Ez a recept tökéletes! Számtalan recept létezik, de nekünk ez vált be a legjobban, a család egyszerűen nem tudja megunni! HOZZÁVALÓK Tészta : 4 dkg élesztő, 8 dkg cukor, 3 dl tej, 60 dkg liszt, 8 dkg olvasztott vaj, 2 tojás sárgája, 1 vaníliás cukor, csipet só Töltelék : 50 dkg túró, 2 tojás sárgája, 1 vaníliás cukor, 4 ek. kristálycukor , 3 csapott ek. búzadara, 1 citrom lereszelt héja, 2 tojásfehérje, aki szereti, mazsola ELKÉSZÍTÉS: Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos tejben, amibe teszünk 1 kávéskanál cukrot.  A többi hozzávalót (a tej kivételével) egy nagy tálba tesszük, és ha az élesztő felfutott, azt is hozzáadjuk.  A tejet ezután fokozatosan adjuk hozzá, lágy kelt tésztát kell dagasztanunk.  Ezután meleg helyen duplájára kelesztjük. Míg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket.  A túrót kikeverjük a többi hozzávalóval, a tojások keményre vert fehérjét a végén lazán hozzáadjuk. Miután megkelt a...

Kelt tészta édes és sós finomságokhoz!

Kép
Készíthetsz belőle lekváros táskát, kakaós csigát, de sós kiflit is! A mai receptünk egy élesztős tészta amely univerzális, készíthetünk belőle lekváros és diós édességeket, de akár sajtos kiflit is és még sok minden mást. Ez egy nagy adag tészta, amiből akár több féle édességet is készíthetsz. A karácsonyi sütemények elkészítésekor is nagy hasznodra lehet, mert fenséges diós és mákos tekercs készíthető belőle. Hozzávalók:350 ml tej, 2 db tojás, 2 evőkanál cukor, 1 csipet só, 50 g friss élesztő, 100 g vaj, 700 – 750 g liszt. Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros langyos tejben futtassuk fel. Tegyük egy tálba a kihűtött olvasztott vajat, a cukrot, a sót és a tojásokat. Tegyük bele a lisztet és öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és a tejet, gyúrjunk puha tésztát. Takarjuk le és meleg helyen hagyjuk kelni 1 órán át. Amikor megkelt bármit készíthetünk belőle. Ínycsiklandó lekváros táska, mákos tekercs, vagy diós csiga lesz belőle, tetszés szerinti töltelékkel ízesítsük. Ha sós süteményt s...

Almás sütemény vaníliás pudinggal

Kép
https://erdekesmagazin.hu/almas-sutemeny-vanilias-pudinggal/ Ha te is szereted az egyszerű, mégis ellenállhatatlan desszerteket, akkor ezt az almás süteményt vaníliás pudinggal imádni fogod! Ez a recept nemcsak finom, hanem garantáltan a család kedvencévé válik – olyan, amit újra és újra elkészítesz majd. Készülj fel, hogy a hétvégék új sztárja megérkezett! Ezeket az összetevőket szerezd be hozzá:155 g cukor 2 csomag vaníliás cukor 250 g vaj kevés só 250 g liszt 2 csomag vaníliás pudingpor 3 tojás 155 ml tej 3 nagy alma 1 csomag sütőpor Így készítsd el: Melegítsd elő a sütőt 180-190 °C-ra, és kenj ki egy tepsit egy kevés vajjal, hogy minden készen álljon az isteni süteményhez. 1. Első lépésként keverd habosra a vajat a vaníliás cukorral, a kristálycukorral és egy csipet sóval. Ezután add hozzá egyenként a tojásokat, ügyelve, hogy minden jól elkeveredjen.  Szitáld bele a lisztet, add hozzá a sütőport és a vaníliás pudingport, majd alaposan dolgozd össze, végül pedig fokozatosan önts...

Poharas áfonyás-joghurtos muffin 🫐🫐🫐

Kép
Ez a poharas áfonyás-joghurtos muffin egy rendkívül egyszerűen elkészíthető recept. Az egyetlen pohár ugyanis, amit alkalmazunk, az maga a joghurtos pohár.  Én itt egy nagy pohár joghurtot (400 g-os) használtam, és egyszerűen miután kiöntöttem belőle a joghurtot, a többi hozzávalót ugyanazzal a joghurtos pohárral mértem ki. Hozzávalók: 12 db 1 nagy pohár joghurt (400 g) 1 pohár cukor 2 pohár liszt 1/2 pohár étolaj 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 250 g áfonya 2 tojás Elkészítés: 35 perc 1.Melegítsd be a sütőt 180 C fokra. A muffinok sütéséhez nem szükséges légkeverést használni. Egy tálba öntsd bele a nedves hozzávalókat: a pohárnyi joghurtot, majd ugyanezzel a pohárral kimérve a cukrot és az olajat, a tojásokat és a vaníliás cukrot.  Keverd össze az egészet. 2. Add hozzá a lisztet, amit szintén a joghurtos pohárral mérsz ki, és a sütőport. A sütőport és a lisztet keverd el lazán még a hozzávalók tetején. Keverd össze az egészet. A muffin tészta kész is van. 3. Egy muf...

Almás pite

Kép
Ha egyszer megsütöd, mindenki a receptjét fogja kérni: a legfinomabb almás pite, amit valaha ettél. Vannak sütemények, amelyeknél már az első illat is elárulja, hogy valami különleges készül. Nálam ez az almás–pudingos pite. A fahéj, a vanília és az omlós vajas tészta illata mindig gyerekkoromat idézi: amikor a konyhában anyu épp sütött, és én az ablakból lestem, mikor lesz kész. Hozzávalók:  (1 közepes tepsihez) A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg hideg vaj 10 dkg cukor 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A vaníliás réteghez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 5 evőkanál cukor Az almás töltelékhez: 1 kg alma 18 dkg cukor 8 dl víz 3 csomag vaníliás pudingpor 1 teáskanál fahéj 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 tojásfehérje (kenéshez) porcukor a szóráshoz Elkészítés: A pite lelke a vajas tészta, ezért gyorsan kell vele dolgozni, hogy omlós maradjon.  Először a lisztet átszitálom egy nagy tálba, majd belemorzsolom a hideg, felkockázott vajat, amíg finom, morzsás állagot kapo...

Kakaós-lekváros sütemények🧡

Kép
https://cookpad.com/hu/kereses/lekv%C3%A1ros%20kevert 🧡Fahéjas - meggyes - lekváros - gyors - egyszerű kevert süti / Jucus konyhájából🧡 Isteni gyorsan, finomat süti 👌😋...imádnivaló 😍....ha ilyet keresel, megtaláltad... érdemes kipróbálni... ha nincs időd, kedved bonyolultabb, macerásabb süti elkészítésére, de szeretnél valami finomat mégi Hozzávalók: 30x20x6 cm 4 db tojás 0,5 dl étolaj 3 evőkanál sárgabarack dzsem 8 evőkanál kristálycukor 8 g bourbon vaníliás cukor 1 evőkanál őrölt fahéj 16 evőkanál finomliszt 2 csipet só 6 g sütőpor 0,5 kávéskanál szódabikarbóna 1 üveg magozott meggybefőtt - Elkészítés   45 perc 1 A meggyet tésztaszűrőbe öntjük, lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, jó lesz majd másra. Egy nagyobb tálba tesszük a tojást, olajat, barackdzsemet, cukrokat. Egy másik tálba pedig a lisztet, fahéjat, sót, sütőport, szódabikarbónát. A sütőt bekapcsoljuk 180 C fokra, alsó/felső állásra állítva, előmelegítjük. 2 A tojásos tálban lévő anyagokat kikavarjuk alaposan, a lis...