A híres almás Napóleon torta, ami elolvad a szádban!

-

 1. recept:

1 lap 250 g / 8,8 oz leveles tészta. 24 cm átmérőjű forma. 1 teáskanál cukor. 180°C-on 18 percig sütjük. 3 alma. 3 evőkanál vaj (90 g). 2 evőkanál cukor (45 g). Közepes lángon főzzük körülbelül 10 percig. 1 további 250 g / 8,8 uncia leveles tésztalap. 1 teáskanál cukor. 180°C-on 18 percig sütjük. 2 csésze joghurt (480 g). 1 csésze nehéz tejszín (240 ml / 8 fl oz). 3 evőkanál sűrített tej (90 g). 1 evőkanál agar agar (10 g / 0,35 oz) Lassú tűzön addig főzzük, amíg el nem kezd forrni. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd (kb. 6-8 perc). A keveréket apránként öntsük a formába, hogy a formával érintkezve kihűljön és jól lezárja a kontúrt. Hűtőben 1 órán át tároljuk. Jó étvágyat! 2. recept: 2 tojás. Cukor 100g / 3,5oz. Vaníliás cukor 10 g / 0,35 oz. Egy csipet sót. 3-4 percig verjük, amíg állagot nem kapunk. Napraforgóolaj 100 ml / 3,4 fl oz. Tej 100 ml / 3,4 fl oz. Liszt 240 g / 8,5 oz. Sütőpor 10 gr / 0,35 oz. Mazsola 60 gr / 2 oz. Őszibarack konzerv 200 gr / 7 oz. Liszt 60 g / 2 uncia, cukor 60 g / 2 uncia. Vaj 45g / 1,5oz. Tegye az előmelegített sütőbe 180°C-ra 45 percre. Köszönöm, hogy megnézted és véleményezted a receptjeimet! Jó étvágyat! 3. recept: 4 tojás. Adjunk hozzá 60 g cukrot a tojássárgájához. 4-5 percig verjük, amíg állagot nem kapunk. 4 tojás fehérje. Cukor 120 gr / 4 oz. Liszt 170 gr / 6 oz. Kukoricakeményítő 30 g / 1 uncia. 27 x 18 cm / 10,5 x 7 hüvelykes forma. Előmelegített sütőben 180 C / 355 F 30 percig sütjük. 2 tojás. Cukor 90 gr / 3 oz. 1 teáskanál vanília kivonat. Kukoricakeményítő 45g / 1,5oz. Tej 600 ml / 20 fl oz. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg el nem kezd forrni. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Őszibarack szirupban 150 gr / 5 oz. Szárított sárgabarack 90 gr / 3 oz. Tej 150 ml / 5 fl oz. Hűtőben 1 órán át tároljuk. Köszönöm, hogy megnézted és kommenteled a videóimat! Jó étvágyat!

https://www.youtube.com/watch?v=u7zNC9JpX24

Babapiskotából:

https://bidista.com/napoleon-torta-lusta-asszony-modra-egy-inycsiklandozo-edesseg-ami-mindossze-20-perc-alatt-elkeszitheto/

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Lencsekenyér - fehérjedús kenyér recept

-
Kép
A fehérjedús kenyér 100%-ban teljes értékű összetevőkből készül, olaj, glutén és élesztő nélkül.  Ebben az olcsó gluténmentes receptben azt szeretem, hogy nem kell hozzá semmi extra alapanyag, hogy finom és egészséges kenyeret készíthessünk. Kenyeres nemzet vagyunk, megszokásból is ott van a szendvicseken túl a levesek mellett is. Már jó ideje kutatom azt változatát, ami többségében nem gabonából áll. Végre megvan és én nagyon elégedett vagyok vele. Fehérjedús kenyér alapanyagok A kenyérnek a liszt részét tudod variálni szinte minden kombinációval jól működik.  Nálam azért készül rizs és hajdinaliszttel, mert ezt a kettőt biztosan tartom itthon. De csicseriborsó, köles és zabliszt is ugyanilyen jó hozzá. Az eredmény nyilván nem egy foszlós fehér kenyér, ebben a versenyben nem lehet elindítani. De a sötét, nehéz kenyereket szerető embereknek tetszeni fog.  Én azt szeretem benne, hogy szeletekre vágva nagyon jól fagyasztható és pirítós sütőben két kör alatt nem csak felenge...
További információk

Túrógombóc

-
Kép
Belém hasított reggel a nagy kérdés: mi legyen ma a második?  Sok fejtörést tud ez okozni néha, és az ember, amikor a leggörcsösebben küzd azért, hogy a legjobb ebédet teremtse elő, akkor nem jut eszébe semmi.  De ma valahonnan érkezett az isteni szikra, hogy bableves után, a legtökéletesebb választás után lehet egy áfonyabefőttel megkoronázott túrógombóc. Hozzávalók:  50 dkg túró, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 12 evőkanál búzadara , 1 evőkanál cukor, egy csipet só. Elkészítés: A túrót egy tálban villával jól szétnyomkodom, majd a közepébe ütöm a tojások sárgáját, és hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a sót, és jól elkeverem őket.  A tojások fehérjét verjük habbá, majd óvatosan azt is keverjük a masszához.  Ha még szeretnénk valami pluszt adni hozzá, adagoljunk egy kevés vaníliás cukrot, mazsolát és reszeljük bele egy él citrom héját. Pihentessük letakarva egy fél órát, hogy a búzadara tudja magába szívni a nedvességet, és megdagadjon. Formázzunk a masszából kisebb...
További információk

Zserbó-bejgli tekercs

-
Kép
Ez a recept egy kreatív megoldása a hagyományos magyar zserbónak és bejglinek. A fiam adta a „Zserbejgli” nevet, hiszen ez nem egy klasszikus bejgli, hanem a zserbó ízeivel készül, csak éppen feltekerve, mint a bejgli. Tavaly készült először, de olyan finom lett, hogy azóta rendszeresen el kell készítenem! Ez a legjobb recept Karácsonyra: Ez a recept egy kreatív megoldása a hagyományos magyar zserbónak és bejglinek. A fiam adta a „Zserbejgli” nevet, hiszen ez nem egy klasszikus bejgli, hanem a zserbó ízeivel készül, csak éppen feltekerve, mint a bejgli. Tavaly készült először, de olyan finom lett, hogy azóta rendszeresen el kell készítenem! Hozzávalók A tésztához:500 g liszt 250 g vaj 100 g porcukor 1 csipet só 1 tojás 20 g friss élesztő 100 ml tej 1 evőkanál cukor A töltelékhez:200 g darált dió 150 g porcukor 200 g sárgabaracklekvár A bevonathoz:150 g étcsokoládé 50 g fehércsokoládé Elkészítés Morzsoljuk el a vajat a liszttel, adjuk hozzá a porcukrot, sót és a tojást.  Az élesztőt...
További információk