Egészséges répatorta!

1 csésze zabpehely, 2 alma és 2 sárgarépa! Ki kell próbálnod! Biztosan szeretni fogja az ízét!

Hozzávalók:

Zabpehely: 100 gramm (1 csésze / 3,5 uncia)
Sárgarépa: 2 közepes méretű
Alma: 2 közepes méretű
Víz: 70 ml (¼ csésze / 2,4 fl uncia)
Édesítőszer (Stevia): ízlés szerint
Szárított sárgabarack: 40 gramm (⅓ csésze / 1,4 uncia)
Mazsola: 100 gramm (½ csésze / 3,5 uncia)
Tojás: 2 nagy
Sütőpor: 10 gramm (0,35 uncia)
Vanília kivonat: 1 teáskanál
Olívaolaj: a forma kikenéséhez
Mandula: 20 gramm (1/5 csésze / 0,7 uncia)
Dió: 20 gramm (1/5 csésze / 0,7 uncia)
Fehér csokoládé (cukormentes): 30 gramm (⅓ csésze / 1 uncia)
Joghurt: 1,5 evőkanál

A zab elkészítése:

A zabpelyhet turmixgépben addig őröljük, amíg finom lisztet nem kapunk. Tedd félre.
Turmixoljuk össze a sárgarépát és az almát:
Hámozzuk meg és vágjuk fel a sárgarépát és az almát. Tegye őket egy turmixba 70 ml vízzel, és turmixolja simára.
Keverjük össze az alap hozzávalókat:
Egy nagy keverőtálban keverje össze a darált zabpelyhet, a sárgarépa-almapürét, a tojást, a sütőport, a vaníliakivonatot és a steviát. Keverjük jól össze.
A szárított gyümölcsök elkészítése:
Az aszalt sárgabarackot és a mazsolát áztassuk hideg vízbe 15 percre, majd szűrjük le és szárítsuk meg. A szárított sárgabarackot, ha szükséges, apróra vágjuk.
Összekeverjük és megsütjük:
Adjuk hozzá a szárított sárgabarackot és a mazsolát a tésztához, és jól keverjük össze. Egy 16 cm (6 hüvelyk) átmérőjű formát kikenünk olívaolajjal, majd beleöntjük a tésztát.
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

A feltét elkészítése:


A mandulát és a diót egy serpenyőben enyhén aranybarnára pirítjuk, majd késsel felaprítjuk.
A fehér csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, majd a joghurttal simára keverjük.
A torta díszítése:
Ha a torta kissé kihűlt, a tetejét megkenjük a fehér csokoládé-joghurtos keverékkel. Megszórjuk az apróra vágott dióval.
Főzze meg a vitaminos teát:
Helyezzen 2 evőkanál vitamintea keveréket egy teáskannába vagy csészébe. Öntsünk forró vizet a teára, és hagyjuk állni 7-10 percig.
Tálald és élvezd:
Szeleteljük fel a tortát, és tálaljuk egy csésze meleg vitaminteával.
Kiszolgálási javaslatok
Fogyasszon egy szelet tortát reggelire vagy délutáni snackként.
Párosítsd egy csésze görög joghurttal vagy egy csepp mézzel a további ízért.
Friss gyümölccsel az oldalára tálaljuk a teljes és kiegyensúlyozott desszertért.
Főzési tippek
Ügyeljen arra, hogy a diót apróra vágja, hogy szép ropogós textúrát kapjon a teteje.
Használjon tapadásmentes vagy jól kivajazott formát, nehogy a torta leragadjon.
Állítsa be az édességet több vagy kevesebb stevia hozzáadásával, ízlésének megfelelően.
Táplálkozási előnyök
Magas rosttartalom: A zab, a sárgarépa és az alma élelmi rostot biztosít, ami jót tesz az emésztésnek.
Alacsony hozzáadott cukor: Természetes gyümölcsökkel és steviával édesítve, így egészséges csemege.
Vitaminokban gazdag: A sárgarépa és az alma kiváló A- és C-vitamin forrás.

Táplálkozási információk
Gluténmentes: Ha szükséges, használjon tanúsított gluténmentes zabot.
Alacsony cukortartalom: Cukormentes csokoládéval és természetes édesítőszerekkel készült.
Vegetáriánusbarát: tojást tartalmaz, de hús- vagy halterméket nem tartalmaz.

Táplálkozási tények (adagonként, hozzávetőlegesen)

Kalória: 220 kcal
Fehérje: 5g
Zsír: 10g
Szénhidrát: 30g
Rost: 5g
Cukor: 15g

Tárolja a süteményt légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
A sütemény akár 3 hónapig is lefagyasztható; tálalás előtt a hűtőben kiolvasztjuk.
Ez a sárgarépa és alma zabpehely sütemény elragadó módja annak, hogy élvezze a gyümölcsök természetes édességét a zab kiadós ízével. A fehér csokoládé diós öntet fényűző hatást kölcsönöz, így ezt a tortát az egészségtudatos desszertek szerelmeseinek ki kell próbálni. Tálalja egy csésze vitaminos teával, hogy egészséges és kielégítő csemegét kapjon, amelyet mindenki imádni fog.


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Lencsekenyér - fehérjedús kenyér recept

Túrógombóc

Zserbó-bejgli tekercs