Morzsatorta (Sütés nélküli)

-
Morzsáknak:
• Mérőpohár: 200 ml
• Serpenyő mérete: 35x15 cm (egy 22 cm kerek serpenyő is működik)
• 250 g liszt (2 csésze)
• 120 g vaj
• 60 granulált cukor (3,5 evőkanál)
• Egy csipet só 🏻
Keverj össze mindent és piríts egy serpenyőben aranyra. Hagyd teljesen kihűlni.
⸻
Az előkészület
Tej, folyékony tejszín,keményítő porcukor és tojás egy edénybe és simára keverjük,majd a tűzhelyhez tesszük,míg le nem szedjük,tűzhely leszedés után még 3 percig forraljuk,tűzhely alját lefedjük,vaníliát,fehér chico-t és vajat adunk hozzá és keverjük,mi használjuk a krém forrón,rétegeket adás közben néha keverd össze,hogy ne hámozódjon meg,a morzsákat oszd 4 darabra és nézd meg a videót. Pasztold be és hagyd ott,egy éjszakát a hűtőben vársz oké én megyek sok sikert azoknak akik mennek kipróbálni, találkozunk

A Krémnek:
• 300 ml tej (2 csésze + 3 ⁄4 csésze)
• 200 ml nehéz krém (1 csésze)
• 25 g keményítő (1 halom evőkanál)
• 10 g vaníliapor (2 csomag)
• 2 egész tojás
• 120 g granulált cukor (kicsit több mint 1 ⁄2 csésze - bárcsak lenne mérleged )
• 80 g fehér csokoládé
• 25 g vaj (1 halom evőkanál)
⸻
Előkészítés:
Tejet, tejszínt, keményítőt, cukrot és tojást tedd egy serpenyőbe. Addig habverem, amíg sima. 
Aztán melegre helyezzük, és addig főzzük, amíg meg nem sűrül. 
Ha megvastagodott, csökkentsd a meleget, és hagyd még 3 percig főni. 
Zárd el a meleget, adj hozzá vaníliát, fehércsokit és vajat, és jól keverd össze.
Addig használjuk a krémet, amíg meleg. Időnként keverd meg, nehogy bőrképződjön. 
A morzsakeveréket oszd 4 részre és rétegre a videóban látható módon. 
Hagyd kihűlni a hűtőben éjszakára, oké?
Jól van, most megyek. Sok sikert azoknak, akik kipróbálják! Viszlát!


Ez a legideálisabb krém a tortákhoz és sütikhez, nagyon könnyen elkészíthető!|

HOZZÁVALÓK: 90 g cukor 30 g liszt 1 db reszelt citromhéj 125 g vaj 1 db tojás 250 g tejföl 30%

-----------------------------------------

Főzött alapkrém
Hozzávalók:5 dl tej
5 ek liszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
Elkészítése:

A lisztet és a tejet felrakjuk főni és keverés mellett sűrű krémet készítünk ( nagyon sűrűt). 
Azért van rá szükség, hogy ne legyen lisztes íze. Mikor már állagra jó, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni (Én személy szerint néha megkeverem, hogy ne legyen hártyás a teteje de csak ha eszembe jut).
Míg hűl a tejes pépünk addig a vajat a cukorral jól kikeverjük majd a kihűlt péphez adjuk.
Később ízesíthetjük.
Aki ezt kipróbálja és megcsinálja csak a fantáziája szab határt a további ízesítéshez. Később írok receptet praktikákat még ezzel kapcsolatban.
--------------------------------
Egyszerű házi főzött krémek ! 🍰🍫

🇭🇺 Adagok : 100 g Étcsocóladé 350 ml tej 120 g cukor 30 g keményítő 2 ek kakaó por 
Tejes - vaníliás krém : 500 ml tej Vanília 40 g keményítő 100 g cukor

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Lencsekenyér - fehérjedús kenyér recept

-
Kép
A fehérjedús kenyér 100%-ban teljes értékű összetevőkből készül, olaj, glutén és élesztő nélkül.  Ebben az olcsó gluténmentes receptben azt szeretem, hogy nem kell hozzá semmi extra alapanyag, hogy finom és egészséges kenyeret készíthessünk. Kenyeres nemzet vagyunk, megszokásból is ott van a szendvicseken túl a levesek mellett is. Már jó ideje kutatom azt változatát, ami többségében nem gabonából áll. Végre megvan és én nagyon elégedett vagyok vele. Fehérjedús kenyér alapanyagok A kenyérnek a liszt részét tudod variálni szinte minden kombinációval jól működik.  Nálam azért készül rizs és hajdinaliszttel, mert ezt a kettőt biztosan tartom itthon. De csicseriborsó, köles és zabliszt is ugyanilyen jó hozzá. Az eredmény nyilván nem egy foszlós fehér kenyér, ebben a versenyben nem lehet elindítani. De a sötét, nehéz kenyereket szerető embereknek tetszeni fog.  Én azt szeretem benne, hogy szeletekre vágva nagyon jól fagyasztható és pirítós sütőben két kör alatt nem csak felenge...
További információk

Túrógombóc

-
Kép
Belém hasított reggel a nagy kérdés: mi legyen ma a második?  Sok fejtörést tud ez okozni néha, és az ember, amikor a leggörcsösebben küzd azért, hogy a legjobb ebédet teremtse elő, akkor nem jut eszébe semmi.  De ma valahonnan érkezett az isteni szikra, hogy bableves után, a legtökéletesebb választás után lehet egy áfonyabefőttel megkoronázott túrógombóc. Hozzávalók:  50 dkg túró, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 12 evőkanál búzadara , 1 evőkanál cukor, egy csipet só. Elkészítés: A túrót egy tálban villával jól szétnyomkodom, majd a közepébe ütöm a tojások sárgáját, és hozzáadom a cukrot, a tejfölt, a sót, és jól elkeverem őket.  A tojások fehérjét verjük habbá, majd óvatosan azt is keverjük a masszához.  Ha még szeretnénk valami pluszt adni hozzá, adagoljunk egy kevés vaníliás cukrot, mazsolát és reszeljük bele egy él citrom héját. Pihentessük letakarva egy fél órát, hogy a búzadara tudja magába szívni a nedvességet, és megdagadjon. Formázzunk a masszából kisebb...
További információk

Zserbó-bejgli tekercs

-
Kép
Ez a recept egy kreatív megoldása a hagyományos magyar zserbónak és bejglinek. A fiam adta a „Zserbejgli” nevet, hiszen ez nem egy klasszikus bejgli, hanem a zserbó ízeivel készül, csak éppen feltekerve, mint a bejgli. Tavaly készült először, de olyan finom lett, hogy azóta rendszeresen el kell készítenem! Ez a legjobb recept Karácsonyra: Ez a recept egy kreatív megoldása a hagyományos magyar zserbónak és bejglinek. A fiam adta a „Zserbejgli” nevet, hiszen ez nem egy klasszikus bejgli, hanem a zserbó ízeivel készül, csak éppen feltekerve, mint a bejgli. Tavaly készült először, de olyan finom lett, hogy azóta rendszeresen el kell készítenem! Hozzávalók A tésztához:500 g liszt 250 g vaj 100 g porcukor 1 csipet só 1 tojás 20 g friss élesztő 100 ml tej 1 evőkanál cukor A töltelékhez:200 g darált dió 150 g porcukor 200 g sárgabaracklekvár A bevonathoz:150 g étcsokoládé 50 g fehércsokoládé Elkészítés Morzsoljuk el a vajat a liszttel, adjuk hozzá a porcukrot, sót és a tojást.  Az élesztőt...
További információk